Оценка продуктовых цепочек создания стоимости в разрезе отдельных видов мебельной продукции с учетом специфики технологии ее производства позволила выявить некоторые особенности в бизнес-моделях мебельных предприятий. При выделении бизнес-моделей учитывались такие критерии, как способ организации производства — индивидуальное (под заказ) и серийное, а также география входящей логистики (поставок сырья, материалов, комплектующих и т.д.).

Говоря о подходах к организации производственного процесса, выделяют работу мебельных предприятий под заказ и на потоке для массового клиента. В первом случае предусмотрены индивидуальные продажи, во втором — реализация через оптово-розничные сети (каналы). Это порождает два разных подхода к управлению в бизнес-модели.

Первый подход: производитель сначала идентифицирует запросы потребителя (продает продукцию), а затем производит ее под заказ (Рисунок 1).

Рисунок 1 — Бизнес-процессы и добавленная стоимость при производстве мебели «под заказ»

Второй подход: производитель сначала производит продукцию в соответствии с принятой номенклатурой и товарным ассортиментом, а затем ее продает (Рисунок 2).

Рисунок 2 — Бизнес-процессы и добавленная стоимость при массовом производстве мебели

Анализ цепочки создания добавленной стоимости в мебельном производстве показал, что основной удельный вес приходится на бизнес-процессы двух звеньев — «Производство» и «Реализация». Доля добавленной стоимости при производстве мебели под заказ в среднем составляет 39 %, при реализации готовой продукции покупателям — 26 %. Такая разница обусловлена более трудоемким процессом производства продукта под заказ: при первом варианте организации мебельного производства доля добавленной стоимости, приходящейся на процессы разработки продукта и логистику, будет выше, чем при втором варианте.

На долю добавленной стоимости процесса разработки продукта по типам производства приходится 3 и 1 %, а на долю процесса логистики — 3 и 2 % соответственно. Это обусловлено тем, что в процессе выпуска продукции под заказ затраты на разработку модели мебельного продукта, ее согласование с потребителем, доставку до конечного потребителя будут выше, чем при серийном производстве, когда покупатель приобретает уже спроектированную модель, представленную в салоне или каталоге. Однако бизнес-модель, при которой покупатель приобретает серийную мебельную продукцию, требует наличия довольно значительного запаса как готовой продукции, так и сырья, что сопровождается бóльшими, чем в первом случае, затратами по их хранению. В связи с этим доля добавленной стоимости процесса хранения во второй модели выше, чем в первой, на 2 %.

Говоря о географии поставок, можно выделить три вида производства мебельной продукции, где преимущественно используются:

• импортные сырье, материалы и комплектующие;
• отечественные сырье, материалы и комплектующие;
• ресурсы собственной сырьевой базы.

При этом следует иметь в виду, что довольно незначительная доля добавленной стоимости приходится на закупки материально-производственных запасов, так как основная ее часть остается у поставщика сырья, материалов и комплектующих. Но значимость данного критерия при исследовании перспектив роста мебельных предприятий сложно переоценить, так как он формирует большую часть затрат в себестоимости готового продукта — около половины, по оценке руководителей предприятий.

Так, независимо от типа производства удельный вес добавленной стоимости процесса «Закупки МПЗ» в общей величине добавленной стоимости мебельного производства составляет около 2 %.

Полученные данные о бизнес-процессах и анализ их значения в формировании продуктовых цепочек создания стоимости позволяет выделить варианты бизнес-моделей (Рисунок 3). Анализ основан на теории конкурентных стратегий и эмпирических исследованиях мебельных предприятий Калининградской области.

Рисунок 3 — Варианты бизнес-моделей в мебельном производстве

Доминирующей моделью на мебельных предприятиях Калининградской области является бизнес-модель «Массовое производство — импортные комплектующие».

Для более глубокого понимания бизнес-моделей были уточнены критерии, используемые в оценке операционной эффективности бизнеса и механизмов формирования добавленной стоимости. Ниже приведен пример более точной настройки бизнес-моделей.

В основе детализации бизнес-моделей использован критерий «география поставок материально-производственных запасов (МПЗ)». Сведения по данному критерию для мебельного производства были получены по результатам глубинных и структурированных интервью с руководителями и специалистами мебельных предприятий Калининградской области (см. раздел «Результаты обследования») (Таблица 1). При этом учитывались особенности организации производства: полный производственный цикл; отдельные стадии производственного цикла; сборка закупленных узлов и деталей.

Таблица 1

География поставок материально-производственных запасов мебельных предприятий Калининградской области

Как видно из представленных данных, наибольший удельный вес приходится на поставки материалов из стран ЕС (Польша, Германия, Литва, Италия и т.п.) — от 75 до 100 %. На долю стран — поставщиков недорого импортного сырья (Китай) приходится от 4 до 17 %. Доля российских поставщиков составляет в среднем от 5 до 18 % в общих поставках.

Можно выделить бизнес-модели, используемые мебельными производителями Калининградской области, с точки зрения географии поставок, которые определяют типы производства, исходя из их ориентации на следующие виды сырья, материалов и комплектующих:

1. преимущественно импортное сырье, материалы и комплектующие высокого качества (85—100 %), а также незначительная часть более дешевого и менее качественного импортного, а также отечественного сырья, материалов и комплектующих (0—15 %);
2. преимущественно недорогое импортное сырье, материалы и комплектующие (10—15 %) и небольшая доля отечественного сырья, материалов и комплектующих (0—5 %);
3. преимущественно отечественное сырье, материалы и комплектующие (15—25 %) и незначительная доля недорого импортного сырья, материалов и комплектующих (0—5 %).

Относительно типов производства можно отметить, что, как правило, продукция, производимая полностью силами мебельной компании (полный производственный цикл), рассчитана в большей степени на индивидуального заказчика, а продукция, изготовленная по типу крупноузловой сборки, ориентирована в основном на массового потребителя (Таблица 2).

Таблица 2

Детализация бизнес-моделей мебельного производства на основе дополнительного анализа технологии производства

Результаты детализации бизнес-моделей мебельного производства Калининградской области показывают, что наибольшая добавленная стоимость по процессам «Производство» и «Реализация» создается при полном производственном цикле из относительно недорогого импортного сырья, материалов и комплектующих.

При крупноузловой сборке мебели из дорогого импортного сырья доля добавленной стоимости этих процессов оказывается минимальной. При полном производственном цикле из дорогого сырья, материалов и комплектующих доля добавленной стоимости процесса «Производство» будет максимальная, а процесса «Реализация» — минимальная. И наоборот: при производстве продукции из недорогих импортных полуфабрикатов и комплектующих доля добавленной стоимости процесса «Производство» будет минимальная, а «Реализация» — максимальная. Остальные сочетания типов производства и географии поставок дают средние значения добавленной стоимости по анализируемым процессам.